浪遊水鄉暹粒

伶伶仃仃的幾棵楓樹，都引到香港人逼爆大棠，香港人其實幾可憐。不過想郊遊玩一下罷了，難得有景點想追，又要擔心造成騷擾。都係走出香港，繼續發掘新玩意。自從港龍去年底開設柬埔寨暹粒直航，由香港去吳哥窟，兩個幾鐘就到。一早去過？暹粒日漸受追捧，五星酒店品牌相繼進駐，逛古蹟、歎新酒店之外，仲可以跟隨環保生物學家在湖上划獨木舟，兩三個朋友人少少出發，在湖中樹林穿梭、甚至在水鄉漁民的高腳屋底下划過！坐在舒服的吹氣獨木舟上，划艇毫不費力，反而要忙�和漁村居民揮手、看樹看魚看日落！暹粒不只吳哥窟，生態旅遊盡量不破壞環境，同時支持居民經濟，我撐。 舒服划獨木舟由暹粒市中心乘約一小時車，來到Tonle Sap湖，湖邊有很多高腳屋，Indochine Exploration的領隊Alistair說︰「Tonle Sap是東南亞最大的湖，湖邊有很多村落，Kampong Kleang這區有十條小村，近二千間水上屋，約一萬居民靠捕魚維生。雨季和旱季的水位相差很遠，三四個月前雨季水位貼�木屋地板，和一月旱季足足差幾米！」Alistair是環保生物學家，本來在國家公園負責野生動物救援工作，近來加入生態遊公司Indochine Exploration，「拍檔好鍾意觀鳥，開始時主打觀鳥團，近來增辦獨木舟遊，俾鍾意當地文化、走入民居的人參加。」到�，Alistair和另一位領隊一齊為橡皮獨木舟泵氣，村裡的大人細路都圍上來，主動將椅子吹脹、綁好。將獨木舟放在小船頂，向湖裡進發，十多分鐘後，湖邊沒有木屋，變成一片綠。「這湖裡的樹木，一年有六個月浸在水中仍然生存，我們就由這樹林划回漁村。」在湖中心坐上獨木舟，即發現吹氣獨木舟的好處，不硬身不濕水，而且很穩定，太舒服！ 新手划起來也毫無難度，湖中沒有翻浪，完全不用擔心反艇，可以留心欣賞四周，「感覺到嗎？好多魚在獨木舟下！」停下來，真的感到魚兒在獨木舟下躍動。邊划�，邊忙�和打魚的小孩揮手、看�漁民將一大片水中植物遷移。有些木屋漂浮在水中央，「這些木屋綁在竹筏上，比高腳屋更原始，因為高腳屋總算是個穩定的家。」當發現大大鍋的蝦醬飄來香氣，忍不住划近去看清楚，甚至划到木屋腳下穿插，雖然湖水有點髒，但以這個角度深入民居，有他們的笑容歡迎，還是第一次。日落前，划到一間高腳屋，屋主已經在等待，「這間屋有三十年了，屋主年紀大了不能再打魚，我們幫她維修，遊客來坐坐或吃飯，讓她維持收入。她煮的菜很好吃呢！」躺在吊床上看水鄉的日落，旁邊漂浮屋上，牽�媽媽的手、沒穿衣服的孩子，笑咪咪好可愛。 半天湖上漁村獨木舟團費用︰$1,638（一人團）、$1,123/位（二人團）、$1,021/位（三人團）、$928/位（四人團）注︰費用包括酒店接送、領隊及用具、午餐（早上團）或日落飲品（下午團），8歲以上即可參加網址︰.迷你倉indochineex.com貼心度身假期在暹粒烈日下划獨木舟、遊吳哥窟之後，你會發現酒店的重要性。近幾個月，兩大酒店品牌Anantara及Hyatt齊齊進駐暹粒，收購市內兩大受歡迎酒店，重新裝潢upgrade，兩者各有吸引力。想清靜悠閒歎resort，必選Anantara，只有39間客房，低密度，就算客滿都只有數十住客。樓房只有兩層，環繞�泳池興建，下層的房間露台更連接水池，24小時都可以泡泡雙腳。中庭草地不算大，但可包起地方撐�腳，日頭有藍天白雲、晚上被燈光圍繞，情調十足，幾乎每晚都有客人訂座。由在暹粒長大的大廚炮製地道晚餐，七道菜水準都很高，味道豐富賣相精緻，只是三四百港幣，超抵。更抵讚的還有管家服務，由車子駛進酒店的一刻，管家就等�幫你打開車門，送上冰凍的香茅薑味飲品，之後你提出的要求，想踩單車、跟大廚學煮菜self storage坐船遊吳哥，一一安排妥當。管家一朝早預備好幾架單車，在酒店外遠離馬路的地方等候。踩完十多公里路又熱又累？Spa therapist已準備就緒。至於遊船河吃午餐，大廚和管家更是一早帶�香檳、蝦餅、沙律等出發，等到我們上船，大廚就在另一條小船即席加工上菜，全程服務殷勤又不會過分熱情，貼心五星服務，分別就在這些細微位置。 Anantara Angkor Resort & Spa地址︰National Road No. 6, Khum Svay Dangkom, Siem Reap房價︰$1,747起/晚（提早預訂優惠）$2,184起/晚網址︰angkor.anantara.com市中心華麗重現另一國際品牌Hyatt揀了重建市中心名牌酒店Hotel de la Paix，花了足足14個月翻新，成為最新最型的Park Hyatt Siem Reap。行去酒吧街和夜市，三分鐘，位置一流，所以開幕短短幾個月，雨季一過即客滿。走入大堂，已經看得出脫胎換骨，Living Room Lounge兩邊高高的書櫃，中間放有富現代氣息的大象圖案針織作為掛畫，感覺高貴有型。掛畫其實是當地低收入婦女的作品，酒店低調地支持當地發展，同時也提供培訓，讓本地居民和學生，有從事酒店業的機會。房間重新裝修，浴室換上意大利大理石，當然也增加了media hub、nespresso咖啡機等作為基本設備。108間房分為近十個種類，最細的不止350呎，套房也有天台花園套房、兩房泳池套房等等，無論度蜜月或一家四口，都有合適選擇。設施也加強，特意加建一個海水泳池，應付旺季人流。餐廳Dining Room由德國大廚主理，high tea融入柬埔寨元素，躺在吊床上慢慢吃，三小時過得很快。最後你會覺得，在暹粒留五天，太短了！ Park Hyatt Siem Reap地址︰Sivutha Boulevard, Siem Reap房價︰$1,934起/晚（23/2前於五天前預訂房間，亞太區Hyatt酒店房價七折）網址︰.siemreap.park.hyatt.com有用資料簽證：持特區護照或 BNO均須簽證，抵�後可於機場辦落地簽證，費用$156，可停留一個月，須準備相片一張。不想在機場排隊，可預先上網辦簽證，費用$218。（ 網址：evisa.mfaic.gov.kh ）貨幣：柬埔寨里爾 Riel，美元更通用，一般餐廳或市集都以美元標價。機場兌換店US$1兌3,800R，但市內店主以US1=4,000R找續，所以帶備小額美金，比兌換里爾�數。時差︰柬埔寨比香港慢一小時。機票︰港龍航空自去年十月底開辦每週四班的季節性直航來往柬埔寨暹粒，直航讓旅客省卻轉機的時間，更深入探索吳哥古城。市場反應熱烈，最近已提升為全年定期服務。逢星期二、四、六及日出發，機程約2.5小時。（網址：.dragonair.com/電話：3193 3888）國泰航空於香港機場毗鄰35號登機閘口設置第六個貴賓室「逸連堂」，面積達2,567平方米，有烘焙坊、長堤吧、饗味坊、咖啡閣、淋浴間及互聯區，可容納364名乘客。國泰及港龍頭等及商務艙乘客、馬可孛羅銀卡以上會員皆可受惠。旅遊套票︰國泰假期3日2夜暹粒套票，$2,650起/位，包括港龍來回機票、兩晚住宿連早餐、旅遊保險及500亞洲萬里通里數。入住Park Hyatt Siem Reap，套票$5,240起/位。（網址：.cxholidays.com/chl/zh/r/pack/13CHLREPCLY007）市內交通：Tuk Tuk包車一天約US$15-20。遊吳哥︰入場證分 1、3或 7日，$156/1日、$312/3日，三天證可於一星期內自選三天入場。迷利倉