進口海鮮 成了年貨新潮流

信息來源於四川新聞網 / Cited from .newssc.org/核心提示"你們公司今年發了什麼年貨？""哎，倉還不是老一套，臘肉香腸唄！"隨著馬年春節的臨近，單位的年終福利也成了上班族們不斷討論的重要話題。而在網上，各種曬年貨的帖子也是滿天飛：有人是發黃金，有人是發豪車，不過也有人拿到的是饅頭、飲料，可謂幾家歡喜幾家愁。那麼，不管是送親友禮品還是單位發福利，成都人到底希望收到什麼樣的年貨呢？今年不少公司選擇在採購年貨之前，先徵求一番員工的意見，成都商報記者日前走訪了幾家公司後發現，除了傳統過年吃的零食，像開心果、牛肉干、果脯、瓜子花生等食品外，還有不少人都選擇了平時餐桌上難得一見的海鮮。健康、實用、體面進口海鮮成了年終福利寵兒"置辦年貨，就是為了能讓過年時吃得跟平常不一樣嘛！過年就是要吃點新奇、美味的東西，一家人說說笑笑，熱熱鬧鬧才能過個好年，"45歲的私企老總黃先生對成都商報記者說，過去日子過得緊緊巴巴，平時豬肉都難得吃上一回，所以臘肉、香腸這些東西才成了年貨的主力軍，"現在頓頓都在吃豬肉，而且臘肉香腸這麼鹹的東西，對健康又沒有好處，過年還是少吃為好。"正好元旦前，黃先生在公司員工中搞了個年貨小調查，發現不少員工都中意海鮮，表示希望公司能用海鮮發放年終福利。職員李珍充滿期待地說："現在生活質量提高了，平時啥都不缺，如果公司能發一些進口海鮮，在家里招待上門拜年的親朋好友時，感覺既有特色又很有面子。"黃先生欣然同意了員工們的請求，不過他也開出了三個條件：第一、海鮮要足夠新鮮，能讓大家在過年時現吃現提；第二、為了員工的健康負責，海鮮一定要來自無汙染的海域，產地可以追溯；第三、公司花錢，但要可以讓大家自由搭配海鮮品種。在跑遍了全成都數十家海鮮品牌後，經過反複比較，黃先生選中了來自上海的全球海鮮供應商"皇家領海"。成都皇家領海公司總經理楊永清告訴黃先生，國內的海鮮都是以近海養殖為主，而皇家領海銷售的60多種進口海鮮來自全球30多個國家，絕大多數都是野生的，以深海捕撈為主，不僅天然無汙染，肉質也更加鮮美。而且供應商均為規模化的國外深海捕撈船隊，保鮮、運輸技術水平一流，海鮮的新鮮和健康都有保證。"最重要的是，皇家領海提供了從380元到3000元不等的6種海鮮禮券，可以在全國通用，員工們只要領到禮券，就可以在全國各家門店隨時提貨，還能自由搭配，很方便，今年的年終福利就選皇家領海了！"去年才登陸成都的"皇家領海"，為什麼可以從青石橋等地幾十家老牌海鮮專賣機構中脫穎而出呢？它賣的海鮮真有那麼好嗎？成都商報記者來到位於二環路神仙樹路口的"皇家領海"成都旗艦店後，驚訝地發現，和過去人們印象中排列著一個個裝滿水的鮮活水產池、地面總是濕漉漉的傳統海鮮店相比，這裡乾淨整潔得簡直像一間茗茶專賣店，店內兩個巨大的開放式冰櫃中，擺滿了已密封包裝好的冰凍海鮮產品。成都皇家領海公司總經理楊永清告訴記者，皇家領海是一個大型的全球海鮮直銷連鎖機構，銷售著世界各地深海海鮮珍品，不僅有馳名全球的智利帝王蟹、波士頓大龍蝦，更有來自加拿大、美國、古巴、澳洲、南美、挪威等地的野生龍蝦，三文魚、海參、海蟹、貝類等，大多數海鮮都是從撈出水面那一刻起，就開始馬不停蹄地"旅行"，在48小時內坐了五六趟飛機，穿越了大半個地球，才來到成都旗艦店的冰櫃里的。"所有海鮮都要趁剛出水還沒死亡之前，在捕撈船上立即就進行冰鮮處理，這樣才能最大限度地鎖住海鮮的品質和味道，同時減少運輸過程中的損耗和汙染，24小時迷你倉樣身在數萬公里之外的我們，才能得到與世界珍奇海鮮零距離接觸的機會。"運輸要求這麼嚴格，那皇家領海的海鮮價格豈不是要比一般店貴上許多？對於這個問題，楊總肯定地表示，皇家領海的海鮮品，在同等產地、同樣品質的情況下，絕對會比市面上的海鮮店價格便宜，因為其他海鮮店都是要依靠進口商，而從捕撈船到國內進口商，又經過了不知道多少層轉手，而且還無法保證海鮮的質量。"皇家領海一直堅持源頭採購，總公司每年都堅持派出自己的專業海鮮檢驗師赴國外市場考察，優中選優，最後會與當年產出海鮮質量最好的海域捕撈團隊直接簽訂採購合同，減少了物流中間環節所帶來的損耗和價格差，再加上採購量龐大，海鮮的價格自然就會降下來了。"楊總介紹，皇家領海在全國分佈了60多家門店，堅持在每一個門店都建設標準嚴格的冷鏈倉儲。他打開成都旗艦店內一角的一扇壓力門，並邀請記者進內參觀，記者一進門就頓時感受到一股強勁的冷風，原來這裡就是店內耗費巨資建設的�溫冷庫，一年365天都保持在-22℃，並有24小時實時監控系統。"海鮮從總公司到門店，每一級有很嚴格的進出庫質量檢驗，專屬物流全程保證冷藏配送，可以讓消費者不出國門就能品嘗到來自世界各地的海鮮奇珍。"深海海鮮大禮包貴族品質 親民價格據介紹，皇家領海在成都開設了兩個直銷店，目前，皇家領海的年貨大禮包也已陸續上櫃。在成都旗艦店內，記者看到了來自世界各個海域的海參、大龍蝦、鮑魚、金槍魚、超級帝王蟹等，年貨禮包按照不同的級別打包組合在一起，還有精美的禮盒包裝。楊總介紹道，海鮮大禮包是採用專業真空包裝，消費者從店里購買後拿回家，或者店內工作人員為消費者宅配到家的過程中，4個小時都能將海鮮保持在冰凍狀態，若再放了冰，更能保存12個小時。智利帝王蟹、南極鱈魚、法國生蠔……平常需要到五星級酒樓或專業的海鮮酒樓才能吃到的這些深海海鮮，在皇家領海的價格又是如何呢？目前，皇家領海推出了380元、600元、800元、1200元、2000元、3000元6種"全球海珍"禮盒，分別包含了來自全球的海洋精品。以800元的海鮮套餐禮盒為例，就包含了冰島海參斑、美國紅鯛魚、加拿大北極甜蝦、挪威三文魚、愛爾蘭甜蟹、加拿大北極貝、越南黑虎蝦仁，以及蟹鱈柳等8種深海海鮮，"而800元在很多高檔酒店連一道愛爾蘭甜蟹都吃不到"，楊總告訴記者。此外，如果消費者對標準的禮盒套裝不滿意，還可以自行選擇搭配，帝王蟹、雪蟹、鱈魚、大龍蝦、象鼻蚌等各國珍奇海鮮現場均可選擇，補足差價即可。"有很多顧客告訴我，海鮮買回去了也不會做，所以很少買。現在您只要購買皇家領海的海鮮，這個問題我們幫您解決！"楊總表示，為了解決消費者在家里做海鮮比較麻煩的擔憂，"皇家領海"還為每一種海鮮的包裝和海鮮禮券上都加上了"烹飪指南"，這些烹飪做法雖然簡單，卻都是五星級酒店的大廚最常採用的烹飪方法，讓消費者購買回去可以輕鬆烹飪出美食。皇家領海海鮮套餐大禮包禮包禮券 全國通用：西安、銀川、西寧、鄭州、成都、重慶、昆明、貴陽、上海等城市一票通兌以下渠道均可購買到皇家領海禮券：成都旗艦店：成都二環路南三段62號（南二環外側） 電話：028~85544555028~69864408成都西門店：成都清江西路97號（君悅金沙6期） 電話：028∼85929205網址：.皇家領海.com上海領海食品貿易有限公司全國統一服務熱線：400-821-3626官網網址：.hjlh-china.com成都商報記者 王歡 攝影報道 遠洋捕撈圖片由皇家領海提供迷你倉旺角