雲縣衛生優良早餐頒證 95家優級

　【本報記者許秀滿雲林報導】雲林縣衛生局辦理102年早餐店業者衛生分級評核頒證典禮，迷你倉22日下午2點於衛生局4樓大禮堂，由衛生局長吳昭軍親自頒證95家優級及82家良級認證標章予早餐店業者張貼，以供消費者辦識食用安全店家的多一項選擇。　衛生局長吳昭軍表示，早餐是一天活力的來源，為提升食品衛生安全並帶動餐飲業品質優質化，首年對「早餐業」進行衛生分級評核，並於7月22日起依據「食品良好衛生規範（GHP）」，由專家學者組成評核小組，針對儲存文件查核、早餐作業場所、個人衛生、廁所及用餐環境等評分標準原則」，進行實地現場評核，過程相當嚴格，結果「優」級業者有95家、「良」級業者有82家，實不容易。　吳昭軍表示，年底12月25日雲林舉辦農業博覽會期間，預計湧入70萬參觀人潮，早餐店業者的安全認證，不僅是對自己的早餐食品的負責，也是確保群眾的食用安全良心事業，期盼尚未加入或通過認證店家能加把勁，以持續落實食品良好衛生規範，持續提昇安全衛生之餐飲品質，保障消費大眾食之安全。mini storage